MBG Versi Vietnam: Ibu Memasak. MBG Versi Indonesia: Negara Memasak. Di mana perlu dibenahi?

Besarnyaa program MBG ini, dia membangun 27 ribu SPPG dalam 16 bulan. Menjangkau 82 juta anak. Mengelola Rp335 triliun. Skala dan kecepatan ini pencapaian kelembagaan yang nyata. Tapi setiap kali saya merenungkannya, saya teringat cerita di Vietnam tiga dekade lalu.

Vietnam tidak pernah punya program seperti MBG. Anggaran lebih kecil, tidak ada puluhan ribu dapur sentral. Tapi mereka menurunkan stunting balitanya dari 36% ke 19% sepanjang tiga dekade. Pada 1990, dua peneliti Save the Children tiba di empat desa Vietnam dengan tugas yang tampak mustahil, kurangi malnutrisi dalam enam bulan. Mereka justru bertanya: di tengah kemiskinan yang sama, mengapa beberapa anak tumbuh sehat? Jawabannya: ibu-ibu menambah udang sawah, sayuran liar, dan memberi makan lebih sering. Praktik biasa, baru dilembagakan setelah ditemukan.

Vietnam menunjukkan satu hal yang luput: stunting biologis ditentukan pada 1.000 Hari Pertama Kehidupan. MBG menjangkau anak usia sekolah, yang sudah melewati window kritis. Literatur ilmiah konsisten: school feeding paling berdampak pada kehadiran sekolah dan kesejahteraan keluarga, bukan pada stunting. Brazil menempuh jalur berbeda, UU 2009 mengikat 30% pengadaan dari pertanian keluarga, bertahan lintas empat presiden karena ratusan ribu petani sudah punya kontrak.

Skala MBG sudah ada. Yang masih bisa diperkuat: undang-undang yang mengikat, mandat pengadaan dari pertanian keluarga, akuntabilitas komunitas yang melembaga, dan dukungan caregiver di rumah. MBG bisa jadi infrastruktur publik yang transformatif , ketika dipahami sebagai program food security, stimulus ekonomi koperasi tani, dan platform engagement caregiver, bukan semata mesin penurun stunting. Pelajaran terbesar dari Vietnam bukan formula yang ditiru, tapi disiplin untuk terus belajar dan menyesuaikan arah. Indonesia sudah punya skala, tinggal menemukan substansinya✍️